Introduzione
Il principio fisico su cui si basa un pH-metro è che quando un contenitore di vetro a setto poroso contenente un liquido a un determinato pH viene posto in una soluzione a pH diverso si genera una differenza di potenziale dovuta alla diversa concentrazione di ioni H+ contenuti nelle due soluzioni. Un’unità di pH generalmente produce una differenza di potenziale di circa 0,059 V. Esso quindi obbedisce ad uno dei più importanti principi della termodinamica: "Il principio di Le Châtelier".
Il principio di Le Châtelier
Il principio di Le Châtelier (anche detto "principio dell'equilibrio mobile") è un principio di termodinamica chimica , secondo il quale ogni sistema tende a reagire ad una perturbazione esterna, come ad esempio una variazione di concentrazione tra i due sistemi.
Variando quindi le concentrazioni delle specie chimiche che partecipano alla reazione, l'equilibrio si sposta in modo da ottenere la concentrazione iniziale.
Una volta terminata la reazione, è possibile determinare e misurare il pH.
Forumula della reazione di Le Châtelier: aA + bB = cC + dD + q
https://www.chimicamo.org/chimica-analitica/phmetro
https://it.wikipedia.org/wiki/Principio_di_Le_Ch%C3%A2telier
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