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giovedì 12 novembre 2020

#19- L' abbecedario

Acidità, viene misurata grazie all'utilizzo dello strumento preso in questione.

Beckman, in nome Arnold, inventore del primo pH-metro immesso sul mercato.

CSI Miami, fiction televisiva in cui compare il nostro strumento scientifico.

Display, componente presente sui più moderni pH-metri elettronici.

Elettrochimica, scienza a cui appartiene la misurazione del pH.

Fruit Growes Exchanges, l'azienda californiana di succhi di frutta che chiese a Beckman di trovare un modo per misurare il pH del loro succo al limone.

Gregersen, studioso, autore dell'articolo di carattere scientifico sul pH-metro, pubblicato sull' "Encyclopaedia Britannica".

HCl e pepsina, 1% in soluzione,  usata per il mantenimento e la pulizia approfondita dello strumento.

Illinois, stato di nascita dell'inventore Arnold Orville Beckman.

Le Châtelier, principio fisico su cui si basa la misurazione del pH.

Modello M, uno dei primi modelli di pH-metro sul mercato.

Nerst, e la sua Equazione, principio di bilanciamento di una reazione  alla base dell'elettrochimica.

Olio, alimento presente in tutte le nostre cucine, ne viene misurata l'acidità con i pH-metro prima della sua distribuzione.

PH, concetto su cui gira l'intero funzionamento del pH-metro.

Quattrocentoquarantaquattro, il numero di strumenti venduti il primo anno di commercializzazione.

Radiometer Copenhagen, azienda competitor della Thomas Company per la vendita dello strumento nel secolo scorso.

Søren Peter Lauritz Sørensen, chimico Danese, famoso per l'introduzione del concetto di pH.

Thomas Company, prima azienda produtrice del pH-metro insieme a Beckman.

USA, madre patria di Arnold Beckman.

Vetro, materiale utilizzato per rivestire l'elettrodo, uno dei componenti dello strumento.

Zinco, elemento molto importante per la coltivazione dei terreni: più il pH del terreno è alto, più lo zinco scarseggia.


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